Сытный пирог с курицей, болгарским перцем в творожной заливке

Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная ц/з 130 гр
Мягкий творог ( у меня 4%) 50 гр
Соль по вкусу
Оливковое масло 7 гр
Яйцо 1 шт

Для начинки:
Перец болгарский 2шт
Куриная грудка 200 гр
Соль, специи по вкусу

Для заливки:
Яйцо 2 шт
Натуральный йогурт 200 мл
Творог в брикете 150 гр
Соль по вкусу

Приготовление:
Тесто: Муку смешать с солью, добавить к ней масло, творог и яйцо. Вымешать эластичное тесто.
Начинка: Перец и куриную грудку нарезать на небольшие кусочки. Обжарить вместе до готовности.
Заливка: Яйца смешать с творогом, йогуртом, солью.
Формируем пирог. Тесто тонко раскатать. Форму для запекания смазать небольшим количеством масла и выложить на неё тесто, сформировав бортики. Сверху на тесто выложить куриную начинку и залить яично-творожной смесью. Выпекать в разогретой до 180 градусов до румяной корочки (~45 мин.). Остудить.

(Visited 8 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Овсяные котлетки