ТВОРОЖНО – ЛИМОННЫЙ КЕКС

Ингредиенты:
Творог не менее 5 % — 180 г
Мука — 150 г⁣⠀
Разрыхлитель — 1 ч. л⁣⁣.
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 70 г⁣⁣
Сахар — 150 г⁣⁣⠀
Ванильный сахар — 10 г ⁣⁣⠀
Сода — 0,25 ч. л.⁣⁣
Соль — 1 щепотка
Цедра лимона — 1 шт.
Сок лимона — 2 ст. л. ⁣⁣⠀

Для глазури:⁣⁣⠀
Сахарная пудра — 150 г⁣⁣
Лимонный сок — 2–3 ст. л.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀

Приготовление:
1. Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром, добавляем лимонную цедру, ваниль, соль Смешиваем.⁣⁣⠀
⁣2. Добавляем творог, яйца по одному и лимонный сок.⁣⁣ Взбиваем до объединения.⁣⁣⠀
3. Просеиваем муку, разрыхлитель, соду. ⁣⁣Взбиваем миксером буквально до объединения. Далее перемешиваем лопаткой.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
4. Выкладываем тесто в форму смазанную сливочным маслом.⁣⁣⠀ Отправляем в разогретую до 180 ºC духовку на 40 минут.⁣⁣⠀
5. Готовность проверяем зубочисткой.⁣⁣ Достаём и даём остыть 10 минут.⁣⁣⠀
⁣⁣6. Для глазури смешиваем сухарную пудру и лимонный сок, поливаем кекс.

Приятного аппетита!

(Visited 57 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  КАРТОФЕЛЬ,ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ
Загрузка...