Loading...

Детский суп с фрикадельками

Ингредиенты:
фарш (говяжий или куриный) — 250 гр
рис — 2 ст.л
картофель — 100 гр
морковь — 1 шт
лук — 1 шт
вода — 2,5 л
лавровый лист — 1 шт
растительное масло — 2 ст.л.
соль 1,5 ч.л
зелень (для украшения) — 50 гр

Приготовление:
В миску кладем фарш с рисом. Все солим и хорошо перемешиваем. Из получившейся смеси формируем фрикадельки.

Loading...

Берем кастрюлю и наливаем растительное масло, на дно аккуратно выкладываем мясные шарики. Обжариваем 10 минут. Наливаем воду.
Очищаем морковь, картофель и лук. Нарезаем маленькими кубиками.
Кладем в суп морковь и лук, варим 25 минут. Всыпаем картофель и добавляем лавровый лист. Продолжаем варить до готовности фрикаделек.
Зелень мелко шинкуем и добавляем в суп. Через несколько минут выключаем.
Даем настояться минут 10 и зовем всех к столу. Ароматный и легкий супчик готов.

(Visited 53 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Тертые пирожные
Loading...
Загрузка...