Loading...

Интересный салат «Хризантема»

Ингредиенты:
свекла — 3 шт
куриные яйца — 5 шт
сыр «Фета» — 200
огурец — 3 шт
картофель — 2 шт
сметана — 250 гр
горчица — 1 ст.л
чеснок — 3 зубчика
лимонный сок — 3 ст.л
соль, перец по вкусу
желатин — 10 гр
вода — 4 ст.л

Приготовление:
Огурцы промываем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
Картофель отвариваем до готовности и нарезаем кубиком.
Отвариваем вкрутую яйца, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиком.
Свеклу отвариваем или запекаем, потом очищаем и нарезаем кубиком.

Loading...

Сыр «Фета нарезаем мелкими кусочками.
В чашку кладем сметану, добавляем соль и перец по вкусу, туда же кладем горчицу, лимонный сок, чеснок (пропущенный через пресс) и все хорошо перемешиваем.
Желатин замачиваем в воде, оставляем на 5 минут, а потом растапливаем в микроволновке.
Добавляем желатин в сметанный соус и перемешиваем.
Все составляющие салата заправляем сметанным соусом и хорошо перемешиваем.
Берем форму и застилаем пищевой пленкой. Первым слоем выкладываем свеклу, прижимаем ложкой. Следующий слой делаем из сыра, потом яйца, огурцы и картофель. Салат накрываем и ставим в холодильник на 3 часа и более.
Потом достаем, накрываем тарелкой и аккуратно переворачиваем. Снимаем пленку и украшаем по своему вкусу. А потом нарезаем кусочками и подаем к столу.

(Visited 109 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  ПЕЧЕНЬ "БУТЕРБРОДНАЯ"
Loading...
Загрузка...