Loading...

Обалденное лечо с фасолью — вкусно и просто

Ингредиенты:
3 килограмма помидоров
1,5 килограмма болгарского перца
400 грамм фасоли
5 столовых ложек сахара
2 столовые ложки соли
220 грамм растительного масла
100 миллилитров уксуса

Приготовление:
Фасоль заливаем водой и оставляем в таком виде на всю ночь. А потом отвариваем до готовности.

Loading...

Помидоры промываем, очищаем и перемалываем на мясорубке. Переливаем их в глубокую кастрюлю, добавляем соль, растительное масло и сахара. Массу хорошо перемешиваем, ставим на плиту и доводим до кипения.
Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем произвольными кусочками. Добавляем его в кипящий томат и доводим до кипения. Затем огонь убавляем до минимума и варим массу в течение 15 минут, постоянно помешивая.
Через отведенное время в массу добавляем фасоль и уксус. Все перемешиваем и провариваем еще 10 минут.
Готовое лечо разливаем по стерилизованным баночкам и накрываем крышкой. Закатываем их машинкой и оставляем до полного остывания, а потом убираем на постоянное место хранения.

(Visited 24 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Абрикосовое варенье "Королевское"
Loading...
Загрузка...