Loading...

Хачапури на сковороде. Быстрый рецепт!

Ингредиенты:
Сыр рассольный любой (у меня «Адыгейский») — 400 г
Мука — 250 г (просеянная!)
Яйцо — 1 шт.
Сметана 20% — 200 г
Соль — 0,5 ч.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Сливочное масло — 50 г

Приготовление:
В муку добавить яичный белок, добавить растительное масло, сахар,
соль, сметану.
Замесить тесто.
Завернуть тесто в полиэтиленовый мешочек, убрать на 20 мин в холод.

Loading...

На терке потереть сыр и перемешать с творогом.
Разделить тесто на одинаковые колобки, раскатать каждый в лепешку, выложить начинку, края загнуть кверху, затем раскатать получившийся шарик с начинкой опять в лепешку.
Выкладывать хачапури вниз швом на сухую сковороду,
выпекать на слабом огне с двух сторон, после переворачивания
смазать зарумянившуюся сторону сливочным маслом.
Выложив на блюдо, каждую лепешку еще раз смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

(Visited 246 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Сладкие сырные шарики
Loading...
Загрузка...