Loading...

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С МАНКОЙ

Ингредиенты:

Манная крупа – 1 стакан
Кефир 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Сахар ванильный – 1 упаковка
Куриное яйцо – 2 шт.
Имбирь сухой молотый – 0.3 ч. л
Разрыхлитель – 10 г.
Мука пшеничная – 1 стакан
Шоколад – 10 г.
Яблоко – 2 шт.

Loading...

Приготовление:

1.Манную крупу необходимо залить свежим кефиром, хорошо перемешать.Эту смесь необходимо оставить на 10-15 минут, чтобы манная крупа разбухла.
2.После этого высыпаем в тесто стакан сахара и хорошо перемешиваем. Этого количества сахара вполне достаточно и пирог не получается слишком сладкий.

3.Для ароматизации выпечку использую ванильный сахар, он придаст не только сладость выпечке, но и аромат. Добавить ванильный сахар и размешать. Можно добавлять ванильную эссенцию.
4.Разбить в тесто два сырых яйца и тщательно перемешать при помощи ложки. Можно добавить одно яйцо, это на личное усмотрение.
5.Имбирь тоже придаст выпечке приятный вкус и аромат, поэтому его добавляем в тесто и перемешиваем.
6.В тесто насыпать разрыхлитель теста и хорошо размешать. Если закончился разрыхлитель теста, то насыпьте пищевую соду. Её гасить не требуется из – за присутствия в тесте кефира.

7.Высыпать в тесто стакан пшеничной муки (обязательно просеянной) и тщательно перемешать. Тесто должно быть однородным, без комочков, и средней густоты.
8.Свежие яблоки очистить, удалить семена. Яблоки порезать произвольными кусочками. Желательно, чтобы кусочки яблок не были слишком толстыми.
9.На дно формы высыпать яблоки ровным слоем. По желанию форму можно присыпать мукой или крахмалом.
10.На яблочный слой вылить все тесто и разровнять. Включить духовку и разогреть её до 200*С.

Loading...

11.Поставить форму с тестом в духовку. Пирог выпекается около 50 минут. Он будет румяный, а готовность проверить сухой зубочисткой.
12.Горячий пирог достать из формы и положить на тарелку вверх дном, то есть яблоки должны быть сверху.
13.Посыпать пирог шоколадной крошкой, шоколад можно брать любой и даже белый, либо посыпать сахарной пудрой. 14.Перед подачей к столу яблочный пирог порезать на кусочки.

Советуем так же просмотреть:  Сырный пирог с картофельной корочкой

Приятного аппетита!

(Visited 154 times, 1 visits today)
Loading...
Загрузка...