Loading...

Рулет банановый с творогом

Ингредиенты:

Яйца куриные — 4 шт.
Мука — ½ стакана
Банан спелый — 1 шт.
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Сахар — 1/3 стакана
Ванильный сахар — 1 пакетик
Для творожного слоя:
Творог — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 100 г
Молоко — 3 ст. л.

Loading...

Для глазури:
Творог — 50 г
Сахарная пудра — 2–3 ст. л.
Молоко — 1–2 ч. л.
Глазурь
Шоколад черный — 2 ст. л.+ 2 ч. л. сливок

Приготовление:

1. Взбить творог, яйцо, сахар и молоко.
2. Вылить творожную массу в противень, застеленный бумагой для выпечки. Разровнять и отставить в сторону.
3. Приступить к бисквитному слою.
4. Влить желтки пару минут, добавить сахар и ванильный сахар и взбить еще минуты три. Орехи измельчить блендером или порубить ножом. Банан пробить блендером и соединить с орехами.
5. Аккуратно добавить банан к желткам. Всыпать муку с разрыхлителем. Размешать.
6. Белки взбить до острых пиков и постепенно добавлять их к тесту, аккуратно размешивая.
7. Тесто выложить ложкой на творожный слой. Разровнять.
8. Выпекать 15–20 минут при температуре 180* С.

9. Полотенце посыпать сахарной пудрой, перевернуть бисквит творожной частью вверх и завернуть рулет творогом внутрь.
10. Теперь можно смазать рулет творожной глазурью. Для этого смешать творог, сахарную пудру и молоко. Пробить блендером. Если остаются крупинки творога, можно протереть его через сито.
11. Смазать рулет глазурью и сделать шоколадные полоски. Для этого растопить в горячих сливках черный шоколад.
12. Можно просто присыпать рулет пудрой.

Loading...
(Visited 29 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Грибы, тушеные с овощами
Loading...
Загрузка...