Loading...

Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата

Ингредиенты:

Ветчина (или куриное филе) – 160 г
Картофель – 3 шт.
Лук – 0,5 шт.
Яйца – 3 шт.
Солёные огурцы – 3 шт.
Миндальный орех – 100 г
Для маринада:
Вода – 0,5 ст.
Уксус – 1 ч.л.
Для соуса
Майонез – по вкусу
Горчица – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Чёрный молотый перец – по вкусу

Loading...

Способ приготовления:

Картофель моем, отвариваем и очищаем от кожуры.
Яйца тоже варим, очищаем от скорлупы.
Яйца и картофель нарезаем кубиками.
Так же кубиками нарезаем соленые огурцы и ветчину (ее можно заменить копченой или отварной курицей).
Лук очищаем от шелухи, нарезаем полукольцами.
Выкладываем в мисочку и заливаем маринадом: на 0,5 ст. холодной воды берем 1 ч.л. уксуса или лимонного сока.
Оставляем лук мариноваться на 1 час.
Готовим соус: в майонез добавляем горчицу, соль и черный перец (все по вкусу). Перемешиваем.
Чтобы соус стал более «легким», в майонез можно добавить сметану.
Переходим к сборке салата.

Существует два способа:
Способ первый: смешиваем всем ингредиенты в миске, заправляем салатом и формируем «шишки».

Способ второй: на плоское блюдо выкладываем все продукты слоями (яйца, огурцы, картофель, лук, ветчину), промазывая каждый соусом.
Главное, салат надо выкладывать в форме «холмиков», напоминающих шишки. Миндальные орешки перед декорированием слегка подсушиваем в духовке (при температуре 160 градусов) и охлаждаем. Затем берем орешки по одному и как-бы вдавливаем их в поверхность салата.
Чем больше миндальных орехов, будет использовано для украшения, тем красивее будет блюдо.
Затем салат можно украсить или веточками розмарина, или еловыми!

Loading...

Приятного аппетита!

(Visited 91 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Драники
Loading...
Загрузка...