Салат на Новый год 2020 без майонеза

Ингредиенты:
Куриная грудка – 250 г
Картофель – 1-2 штуки
Свежий огурец – 1 штука
Помидор – 1 штука
Яйцо куриное – 1-2 штуки
Лимон – ½ штуки
Масло оливковое – 30 мл
Зелень свежая – 2 веточки
Соль – по вкусу
Молотый перец черный – по вкусу

Приготовление:
1. По предлагаемой рецептуре картофель, куриная грудка и яйца должны быть в отварном виде. Лучше отварить эти продукты заранее. При варке приправьте ингредиенты солью. Затем компоненты салата остудите. С картофеля снимите «мундир», яйцо очистите от скорлупы.
2. Подготавливаем подходящую тару для салата. Кстати, можно его делать и порционно (в креманках). Куриную грудку нарезаем кусочками. Выкладываем первый слой.

3. На слой из курятины помещаем натертый картофель.
4. Огурец промываем и обтираем. Измельчаем его при помощи терки с крупными ячейками.
5. Огуречный слой присаливаем чуть-чуть и сдабриваем перчиком молотым.
6. Следующий слой из куриного белка. Его мы тоже натрем.
7. Нарезаем чистый свежий помидор на мелкие кусочки, выкладываем его следующим слоем. Помидорный слой тоже слегка присаливаем.
8. У нас остался куриный желток. Его измельчаем уже на терке с мелкими ячейками. Присыпаем помидорный слой.
9. Оливковое масло смешиваем с соком лимона. Поливаем получившимся соусом наш салат. Завершаем формирование мелко порубленной свежей зеленью.

(Visited 1 749 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Пирожки с семгой
Loading...
Загрузка...