Закуска “Сыпные трубочки” – 3 варианта начинки

Ингредиенты:
1 – Сырные трубочки с орехами
8 пластиков – плавленного сыра
2 шт.- вареных яйца
70 г. 0 копченой колбасы (ветчины, крабовых палочек)
1-2 зубчика – чеснока
немного зелени
1 ст.л.- майонеза
50 г. – грецких орехов (для панировки)

2 – Сырные трубочки с морковью по-корейски
8 пластиков – плавленного сыра
2 шт.- вареных яйца
100 г. – моркови по-корейски
50 г. – твердого (плавленного) сыра
20 г. – зелени укропа (для панировки)

3 – Сырные трубочки с курицей и грибами
8 пластиков – плавленного сыра
150 г. – шампиньонов
100 г. – отварного куриного филе
немного зелени и соли
1 ст.л. – майонеза
50 г. – твердого сыра (для панировки)
немного растительного масла (для обжаривания грибов

Приготовление:
1. Сырные трубочки с орехами.
Приготовим начинку. Нарежем мелким кубиком яйца и колбасу (либо ветчину или крабовые палочки), зелень и чеснок измельчим. Все отправляем в салатник, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Пластик сыра освобождаем от целлофановой упаковки, выкладываем на него примерно 2 ч.л. начинки и распределяем ровным слоем на 2/3 поверхности. Сворачиваем в рулет. Верх и бока каждой трубочки смазываем небольшим кол-вом майонеза и панируем в мелкопорубленных грецких орехах.

2. Сырные трубочки с морковью по-корейски.
Приготовим начинку. Морковь по-корейски, яйца и сыр отправляем в чашу блендера и измельчаем в однородную массу. На пластик сыра выкладываем начинку и заворачиваем в рулет. Верх и бока каждой трубочки смазываем небольшим количеством майонеза и панируем в мелкопорубленно зелени укропа.

3. Сырные трубочки с курицей и грибами.
Курицу и грибы нарежем мелко. Грибы обжариваем минуты 4 на среднем огне в небольшом количестве растительного масла. Затем подсаливаем и, перемешав, снимаем с плиты. Даем остыть. Зелень измельчаем.
Смешиваем мясо, грибы и зелень, заправив майонезом по вкусу. Холодную начинку выкладываем на пластик сыра и сворачиваем в трубочку. Верх и бока смазываем майонезом и панируем в сыре, натертом на самой мелкой терке.
Точно также формируем все оставшиеся трубочки.

Советуем так же просмотреть:  Салат «Лисичка-сестричка»

Приятного аппетита!

(Visited 58 times, 1 visits today)
Loading...
Загрузка...