Loading...

Шоколадный торт.

Ингредиенты:

для теста:
• Мука –225 г
• Яйца – 3 шт
• Сметана – 250 г
• Сахар – 250 г
• Соль – ¾ чл
• Разрыхлитель – 1 ¾ чл
• Сода – ½ чл
• Ванильный экстракт – 2 чл
• Масло – 220 г
• Какао – 50 г
• Грецкие орехи – 60 г (где-то ¾ стакана)
для крема:
• 250 г маскарпоне
• 250 мл жирных сливок
• 100 г сахарной пудры
• 50 г какао

Loading...

Приготовление:
1. Для теста:
Смешаем все сухие ингредиенты – орехи, муку, сахар, соль, разрыхлитель и соду.
В другой миске перемешаем жидкие ингредиенты, то бишь яйца, сметану, ванильный экстракт и сюда же добавим какао. В сухую смесь добавим масло комнатной температуры и 2-3 ст л жидкости. Перемешаем до пастообразного состояния. Затем в несколько приемов добавим оставшуюся жидкость и хорошо перемешаем. Выпекаем кекс при 175 С в течение 35-45 минут до сухой спички.
2. Для крема:
Взбить маскарпоне на небольшой скорости с сахарной пудрой и какао, добавить сливки и взбить до густоты.
3. Смазать коржи кремом и по желанию украсить ягодами.

Приятного аппетита!

(Visited 171 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Мясо по-купечески
Loading...
Загрузка...