Рецепт перца, фаршированного омлетом

Ингредиенты:
перец сладкий – 3 шт.;
яйцо куриное – 4 шт.;
сыр моцарелла – 120 г;
филе куриное отварное или любое другое мясо – 120 г;
молоко – 100 мл;
лук зеленый – 2-3 пера;
шпинат – 50 г;
соль – по вкусу.

Способ приготовления:
Разогрей духовку до 175°С. Перец разрежь вдоль пополам, удали семена и перегородки.
Нарежь отварное мясо маленькими кубиками. Натри сыр на терке. Нарежь зеленый лук.

Разбей яйца в миску, посоли и слегка взбей. Влей молоко и хорошо перемешай.
Добавь зеленый лук, шпинат и отварное мясо. Отложи треть сыра, остальное вмешай в яичную начинку.
Положи перец в слегка смазанную маслом форму для запекания.
Раздели яичную смесь между перцами и посыпь оставшимся сыром. Выпекай 35–40 минут, пока яйца не схватятся.

Приятного аппетита!

(Visited 12 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Картофельные драники с грибами – необычные оладушки
Loading...
Загрузка...