Loading...

Груши на зиму

Ингредиенты:
2 кг груш
500 г сахара
1,5 л воды
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. лимонной кислоты

Приготовление:
Из указанного количества продуктов получится 1 банка консервированных груш объемом 3л.
Тщательно промыть груши, удалить хвостики, разрезать пополам, вырезать сердцевину и косточки.
Выложить подготовленные груши в сухие стерилизованные банки, оставляя до горлышка 3-5см свободного места.

Loading...

Залить груши кипятком по горлышко, на 5-10мин оставить, затем перелить воду в кастрюлю, всыпать в нее сахар, довести до кипения.
Приготовленным сиропом залить груши в банках, оставить на 20мин, снова слить сироп в кастрюлю и довести до кипения, всыпать лимонную кислоту, добавить ванильный сахар, еще раз довести до кипения.
Залить сиропом груши и закатать банки стерилизованными крышками.
Удачного приготовления!
Для закатки лучше выбирать большие сочные груши, в том числе можно использовать слегка недозревшие плоды – они дозреют в процессе готовки.
Хранить такие консервированные груши можно при комнатной температуре, а после открытия банки – в холодильнике.

(Visited 38 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Творожник с медом, курагой и сметаной
Loading...
Загрузка...