Loading...

Готовим овощное рагу с курицей

Ингредиенты:
Куриное филе или куриная грудка – 600 гр
Картофель – 400 гр
Лук репчатый – 100 гр (3 небольшие луковицы)
Перец болгарский – 3 шт
Морковь – 100 гр (3 шт небольших размеров)
Помидоры – 600 гр
Чеснок – 2 зубчика
Лавровый лист – 2 шт
Масло растительное – 3 столовые ложки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:
Итак, для овощного рагу нам понадобятся кабачки, томаты, лук, чеснок, картошка, морковь, куриная грудка или куриное филе, а так же глубокая кастрюля.
1. Моем куриное филе и нарезаем небольшими кусочками.
2. Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками.
3. Лук и морковь чистим, моем и нарезаем полукольцами, сладкий болгарский перец моем, чистим от семечек, нарезаем кубиком.

Loading...

4. Кабачки для рагу чистим и нарезаем небольшим кубиком.
5. Ставим утятницу на огонь и на растительном масле обжариваем кусочки курицы с каждой стороны по 3-5 минут.
6. Слоями укладываем остальные, уже нарезанные ингредиенты, не забывая солить и перчить, добавляем половину стакана воды и сверху, последним слоем, укладываем порезанные кружочками помидоры.
7. Закрываем утятницу крышкой и готовим рагу на среднем огне 40 минут.
8. Овощное рагу с курицей – самодостаточное блюдо и в гарнире не нуждается. Подавать в горячем виде, можно добавить мелко порезанную зелень (вашу любимую).
Овощное рагу с курицей готово.

Приятного аппетита!

(Visited 8 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Шоколадные рогалики с кокосовой начинкой
Loading...
Загрузка...