Цветная капуста в томатной заливке

Ингредиенты:

Цветная капуста — 1 килограмм
Томатная паста — 4-5 ст. ложек
Вода — 500-600 миллилитров
Чеснок — 3 зубчика
Сахар — 2 ст. ложки
Соль — 1 ст. ложка
Растительное масло — 40 миллилитров (рафинированное)
Уксус 9% — 2 ст. ложки

Приготовление:
Цветную капусту помоем и разделим на небольшие соцветия. Заливаем водой и провари 5-6 минут. После воду сливаем. В кастрюлю выложим томатную пасту и зальем водой, перемешаем. Добавим измельченный чеснок. Добавим соль и сахар по вкусу. Вливаем рафинированное подсолнечное масло. Перемешаем все ингредиенты. Томатная заливка готова. Заливаем цветную капусту томатным соусом. Варим цветную капусту в томате 10 минут, после добавим уксус. Проварим еще 2-3 минуты и выключаем. Горячую цветную капусту разложим в стерилизованные баночки и зальем соусом, после закатаем крышками. Перевернем банки верх дном, укроем одеялом и держим так до полного охлаждения. Храним в прохладном помещении. Цветная капуста в томатной заливке готова.

Приятного аппетита!

(Visited 4 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц)
Loading...
Загрузка...