Сырные кексы на кефире: выпечка с пользой для фигуры

Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт
Кефир 1% – 200 мл
Мука цельнозерновая – 5 ст. л
Сыр – 150 г
Сода – 1/2 ч. л
Зеленый лук – 10 г
Зелень – 10 г (по вкусу)
Чеснок – по вкусу
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Натираем сыр на терке, желательно на мелкой, но можно и на крупной. Добавляем к сыру яйцо и перемешиваем их вместе. Далее выливаем кефир, добавляем порезанную зелень и еще раз все хорошо перемешиваем. Теперь всыпаем муку с содой, но муку лучше добавлять частями до тех пор, пока тесто не будет как средней густоты сметана.
Даем тесту постоять около 15 минут, то можно этот шаг пропустить.
Разливаем тесто в формочки для кексов или в одну форму для пирога. Формы для кексов заполнять тестом следует наполовину, поскольку тесто поднимается в процессе выпечки и заполняет потом весь объем. Получается примерно 10-12 кексов.
Выпекаем кексы при 200С около 30 минут до румяной корочки, затем ждем, когда они остынут, вынимаем их из формы и подаем к столу

Советуем так же просмотреть:  Узбекские манты с картофелем и зеленью
Loading...
Загрузка...