Салат помидор морковь и яблоко

Ингредиенты:
Морковь 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Огурцы 1 шт.
Яблоки 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Лимоны 0.5 шт.
Растительное масло 1 стол.л.
Сахар 0.5 чайн.л.
Соль 0.3 чайн.л.
Зелень 1 пуч.

Приготовление:
Морковь очистить, помыть. Затем натираем ее на корейской терке, если такой нет, то трем на обычной.
Помидоры, огурец и репчатый лук очистить, помыть. Огурец и помидоры нарезаем брусками, репчатый лук нарезаем мелко, если он горчит, то обдаем его кипятком и промываем холодной водой.

Яблоко помыть, очищаем от сердцевины, нарезаем брусками. Зелень промываем проточной водой и мелко нарезаем.
В отдельной тарелке смешиваем растительное масло, соль, сахар, и сок половины лимона. Если лимона нет, можно заменить его на яблочный уксус – 1 чайная ложка. Перемешиваем.
Все нарезанные ингредиенты складываем в большую чашку, заливаем смесью из растительного масла.
Хорошо все перемешиваем. Даем постоять салату минут 10. Затем можно еще раз перемешать, так как овощи дадут сок.
Салат готов.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Горячий салат из баклажанов
Загрузка...
Загрузка...