Кукурузный салат с брынзой

Ингредиенты:

кукуруза – 400 гр.
сыр – 100 гр.
перец – 1/2 шт.
репчатый лук – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
зеленый лук – 2 стебля
растительное масло – 2 ст.л.
майонез – 3 ст.л.
соль – по вкусу

Приготовление:
Кукурузу можно брать замороженную или консервированную. Очищенный перец нарезаем на кубики по размеру кукурузы, репчатый и зеленый лук — мелко, брынзу натираем мелко.

Если кукуруза замороженная, то обжариваем в масле 3-4 минуты с солью, пока зерна не станут почти мягкими. Остужаем.
В миску выкладываем консервированную или обжаренную кукурузу, измельченный лук, кусочки перца, натертую брынзу и пропущенный через пресс чеснок.
Заправляем ароматный кукурузный салатик майонезом, пробуем на соль и сразу подаем.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Куриный паштет с грибами
Загрузка...
Загрузка...