Томатный суп-пюре для похудения

Ингредиенты:
Помидор – 2 кг
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 головка
Орегано – по вкусу
Базилик – по вкусу
Тимьян – по вкусу
Майоран – по вкусу
Соль – по вкусу
Масло оливковое – по вкусу

Способ приготовления:
Лук порубите мелко и пассеруйте, добавьте нарезанный чеснок.
Помидоры ошпарьте, чтобы кожура легко снималась.
Нарежьте помидоры на кубики и добавьте к луку и чесноку.
Дождитесь, когда помидоры пустят сок, и положите томатную пасту, посолите, поперчите.

Все немного потушите, потом смесь взбейте блендером и вылейте пюре в бульон.
Если нужно, добавьте еще соли и перца.
Добавьте базилик.
Варите суп на медленном огне еще 15 минут.
Разливаем по тарелкам. Сверху натираем сыр и украшаем базиликом.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Морковные котлеты
Загрузка...
Загрузка...