Божественная картошечка с беконом

Ингредиенты:

– 7 крупных картофелин
– 1 яйцо
– 2 ст. ложки сметаны
– 200 г бекона
– 100-120 г твердого сыра
– 1 луковица
– соль по вкусу

Приготовление:

1. Чистим картофель и варим его до полуготовности. Солим по вкусу.
2. Бекон режем небольшими кусочками. Лук мелко шинкуем.
3. Слегка обжариваем лук и бекон, минуты 3-4.
4. Сыр натираем на крупной терке.

5. Картофель остужаем, натираем на крупной терке.
6. Смешиваем картофель, яйцо, сметану и треть сыра.
7. Форму для запекания смазываем маслом.
8. Выкладываем половину картофельной массы.

9. На нее кладем слой бекона с луком, смешанные с оставшимся сыром.
10. Выкладываем второй слой картофеля.
11. И ставим в духовку.
Выпекаем при 180 градусах около 40 минут. Края запеканки должны подрумяниться.
Режем на порционные кусочки и сразу подаем!

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Унадзю
Загрузка...
Загрузка...