Клубничный соус для сырников, блинчиков, запеканок

Ингредиенты:
клубника 400 г
сахар 100 г
вода 100 мл
кукурузный крахмал 1 ст. л.
сливочное масло 30 г

Приготовление:
Для приготовления клубничного соуса подготовить необходимые продукты: клубнику, сахар, кукурузный крахмал, воду, сливочное масло.
Клубнику можно взять свежую или замороженную.
Пюрировать клубнику погружным блендером.
Добавить в клубничное пюре сахар. Довести клубничное пюре до кипения и полного растворения сахара.

Добавить кусочек сливочного масла.
В воде размешать кукурузный крахмал. Когда масло растворится, а пюре начнет закипать, влить в пюре крахмальную воду тонкой струйкой, постоянно помешивая. Дать соусу покипеть 2 минуты и снять с огня.
Соус перед подачей охладить.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Новогоднее печенье "Трости"
Загрузка...
Загрузка...