Салат из маринованных шампиньонов с картофелем

Ингредиенты:
шампиньоны (маринованные) 350 г,
картофель (вареный) 4 шт.,
морковь (вареная) 2 шт.,
лук красный 1/2 шт. ,
укроп 1 пучок,
соль по вкусу,
перец по вкусу,
майонез 150 г,

Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Укроп промыть, просушить, удалить стебли и мелко нарезать. При желании можно порубить и 12-14 листочков розмарина.
Маринованные шампиньоны разрезать пополам, крупные грибочки – на 4 части.

Вареный картофель почистить и нарезать средним кубиком. Вареную морковь почистить и порезать мелким кубиком.
Мелко порубить красный лук.
Все ингредиенты соединить, приправить солью и черным молотым перцем, заправить майонезом, хорошенько перемешать и оставить настаиваться на 1 час в прохладном месте.
Перед подачей еще раз перемешать, выложить на блюдо и украсить.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Куриная печень в апельсиновом соусе с каперсами
Loading...
Загрузка...