Стейк на углях – рецепт для настоящих мужчин

Ингредиенты:

2 стейка;
оливковое масло;
морская соль среднего помола;
свежемолотый черный перец.

Приготовление:
Надрезать жир по краю стейков перпендикулярно поверхности мяса, не дорезая до мякоти. Дать мясу дойти до комнатной температуры. Смазать оливковым маслом. Угли в мангале должны хорошо прогореться. Нагреть решетку, смазать маслом. Положить стейки, установить решетку на мангале. Жарить примерно 2-3 минуты с каждой стороны, до степени готовности Medium Rare

Советуем так же просмотреть:  Рулетики из баклажанов с творожно-ореховой начинкой
Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий