Нежные кексы на сгущенном молоке

Ингредиенты:
● 3 яйца
● 100 г сахара
● 0,5 банки (190 г) сгущенки
● 150 г сметаны
● 50 г сливочного масла (растопить и охладить)
● 200-250 г муки
● 1,5 ч ложки разрыхлителя
● ванилин

Приготовление:
Миксером взбиваем яйца с сахаром в пышную пену (минут 5).Добавляем: сметану, масло, сгущенку, ванилин – перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в три приема в яичную смесь.
Все быстро перемешиваем на малых оборотах миксера или венчиком.Муки нужно добавить столько, чтобы получилось тесто консистенции НЕ ОЧЕНЬ ГУСТОЙ сметаны.

Выкладываем тесто в формочки, ставим кексики в духовку выпекаться.
Проверка, как обычно- сухая зубочистка.
Я ставлю кексики в холодную духовку (чтобы шапочка была ровной) и выпекаю при t 170″- 35 минут. А вы, ориентируйтесь по своей духовке.
Даем кексам немного остыть в формочках, вынимаем и даем окончательно остыть на решетке.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий