Рыбная запеканка с овощами

Ингредиенты:
рыба – 400 гр.
перец – 2 шт.
картофель – 6 шт.
помидоры – 2 шт.
сыр – 150 гр.
молоко – 100 мл.
куриное яйцо – 3 шт.
приправа – 1 ч.л.
соль – по вкусу

Приготовление:
Отвариваем, остужаем и очищаем картофель в «мундире». Если картофель будет заранее готов, то время на приготовления запеканки сократиться. Подготовленный картофель нарезаем на тонкие ломтики.
Подготовленное филе рыбы нарезаем кубиками, выкладываем в миску и смешиваем с приправой для рыбы и солью. Очищенные красный и зеленый перец нарезаем кубиками, помидоры — большими ломтиками. Солим.

Все ингредиенты выкладываем произвольными слоями в форму и заливаем смесью из молока и яиц. Покрываем запеканку половиной натертого сыра и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут. За 10 минут до приготовления вынимаем ароматную запеканку, посыпаем остатками сыра и запекаем. Готовую вкуснейшую рыбную запеканку подаем горячей.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Рагу с картофелем и сосисками
Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий