Рулетики из говядины – пикантное украшение стола

Ингредиенты:
Ломти говядины по 200 г.
Горчица – 4 шт.
Соль, молотый перец – по вкусу.
Маринованный огурец – 1 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Растительное масло – 2 ст. л.
Свежая зелень – 1 пучок.
Красное вино или бульон – 125 мл.
Сметана – 2 ст. л.

Способ приготовления:
Отбейте ломтики говядины.
Обмажьте горчицей, посыпьте солью и молотым перцем.
Маринованный огурец разрежьте вдоль пополам.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Выложите лук и огурец на мясо.
Сделайте рулетики.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте их.
Влейте немного горячей воды и тушите рулеты 30 минут.
Добавьте к рулетам немного порезанной зелени и тушите около часа.
Влейте немного вина или бульона.
Выньте зубочистки, добавить сметану.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Аджаб сандал
Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий