Цитрусовый кекс с цукатами и орехами

Ингредиенты:
150 г сливочного масла
3 яйца
150 г сахара
100 г цукатов
100 г грецких орехов
апельсин
лимон
1 ч.л. молотого имбиря
10 г разрыхлителя
250–300 г муки
по желанию:
сахарная глазурь

Приготовление:
Из апельсина и лимона выжать сок (необходимо 150 мл). Орехи порубить. Цукаты нарезать. Смешать масло и сахар. Добавить яйца. Перемешать. Добавить сок апельсина и лимона. Перемешать. Добавить орехи, цукаты, имбирь. Перемешать. Добавить разрыхлитель и муку. Замесить тесто.

Форму  немного смазать маслом. Выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30–35 минут. Готовый кекс можно покрыть глазурью, украсить орехами, дольками мандарина, веточками розмарина.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Рыба в кляре
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий