Loading...

Готовим сыр Филадельфия в домашних условиях

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 1 л молока
● 0,5 л кефира
● 1 куриное яйцо
● 1 ч. л. соли
● на кончике ножа лимонная кислота

Loading...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вылей молоко в кастрюлю и поставь на плиту на средний огонь. Молоко нужно постоянно помешивать и добавить соль. Когда оно закипит, сразу добавь кефир и мешай жидкость до тех пор, пока она не свернется.

Эту массу откинь на марлю, затем подвесь над раковиной на 15-20 минут, чтобы сыворотка стекла. Взбей сырое яйцо с лимонной кислотой. Затем добавь к взбитому яйцу получившийся творог и еще раз хорошенько взбей до получения однородной пышной массы. Вот и всё!

(Visited 240 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Разборная говядина «Веллингтон»
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий