Loading...

Креветки в пикантном соусе

Ингредиенты:

Лук репчатый — 1 шт.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Помидор — 2 шт.
Перец чили (красный) — 1 шт.
Чеснок — 4 зубка
Креветки — 500 г
Сыр твердый — 100 г
Лимонный сок — 1/2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Loading...

Приготовление:
Креветки по праву считаются самым распространенным и наиболее вкусным морепродуктом. Способов их приготовления существует довольно широкое множество.

Это незатейливое блюдо послужит прекрасной закуской к бокальчику холодного пшеничного пива или просто побаловать себя и родных. Готовится очень быстро. Альтернатива просто отварным креветкам.

Подготавливаем ингредиенты. Лучше всего использовать свежие креветки, но если нет возможности их достать, то возьмите замороженные. Прежде чем начать их готовить, креветки необходимо полностью разморозить. Делать это лучше при помощи дуршлага, чтобы продукт смогли хорошо стечь. После того, как они полностью оттают и станут мягкими и нагреются до комнатной температуры, промоем их в воде вновь дадим им хорошенько стечь от излишка жидкости.

Чистим луковицу, чеснок и мелко нарезаем. Перец чили промыть. Удалить семена, срезать верх и порезать на кусочки. На крупной терке натереть сыр.

Loading...

Помидоры помыть, снять с них шкуру, удалить семечки, порезать на куски и положить вместе с чесноком и перцем в блендер.

Разогреть среднюю сковороду, налить оливковое масло,обжарить до мягкости лук, добавить креветки и помидорный соус. Все это тушим 2 минуты. Затем солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком. Хорошо перемешиваем всю массу и на среднем огне готовим блюдо до тех пор, пока вся жидкость в сковороде не выпарится.

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Перекладываем креветки вместе с соусом в жаропрочные горшочки. Щедро посыпьте сыром и запекайте без крышки 20 минут в разогретой духовке. Подавать лучше всего в горячем виде. Креветки готовы! Все оригинально , но в тоже время достаточно быстро. В качестве гарнира можно подать лапшу.

(Visited 44 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Свинина на косточке с пряным картофелем
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий