Loading...

Запеченный картофель со сливками

Аппетитный запеченный картофель с прослойками из сыра получается очень сочным и нежным, благодаря пропитке из сливок и молока. Все что вам нужно – это выложить слоями нарезанный картофель с сыром и отправить в духовку. Вкусно и не сложно!

Ингредиенты:
Красный картофель – 2 кг
Сливочное масло – 4 ст.л.
Твердый сыр тертый – 1 стак
Взбитые сливки – 1 ¼ стакана
Молоко – ½ стак
Черный перец – по вкусу

Loading...

Способ приготовления:
Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками.
Выложите нарезанный картофель в миску и залей его холодной водой и оставьте на час.
Слейте с картофеля воду и просушите.
Смажьте форму и выложите картофель слоями, чередуя со слоями сыра с добавлением перца и небольшого количества сливочного масла.
Повторяйте так слои пока не закончится картошка, сверху присыпьте сыром и положите сливочное масло.
Подогрейте сливки, доведя до состояния, когда начнет выделятся масло.
Сразу же налейте сливки на слой картофеля, таким образом, чтобы они покрыли половину картофеля.
При необходимости добавьте молоко.
Выпекайте в духовке 1,5 часа при температуре 180 градусов, пока верх не подрумянится.
Сливки должны впитаться в картофель.
Вынув из духовки дайте картофелю постоять минут 10, и только потом нарезайте на порции. Такой картофель станет чудесным гарниром к мясным блюдам: котлетам, отбивным, тушеной говядине и прочим.

Приятного аппетита!

(Visited 325 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Пирог с вишней в сметанной заливке
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий