Пицца «Пепперони»

Ингредиенты:

Вода — 100 мл
Сахар — 1 ч. л.
Сухие дрожжи — 1,5 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Мука — 1,5 стак.
Колбаса пепперони (можно заменить другой) — 200 г
Сыр моцарелла (можно заменить на любой другой) — 250 г
Соус для пиццы — по вкусу
Для соуса:
Помидоры — 500 г
Красный лук —1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Базилик — по вкусу
Орегано — по вкусу

Приготовление:
Смешиваем теплую воду с сахаром. Всыпаем дрожжи и оставляем на 10 минут. Дрожжи должны забродить, а на поверхности должна образоваться пена. Переливаем дрожжевую смесь в глубокую посуду, вливаем оливковое масло и добавляем соль. Всыпаем муку и замешиваем тесто. тесто получится достаточно густым. Накрываем посуду с тестом крышкой или полотенцем, оставляем на час для подъема.

Нарезаем кружками колбасу. Моцареллу трем на крупной терке или нарезаем тонкими пластинами.

Присыпаем мукой рабочую поверхность, выкладываем на нее поднявшееся тесто и разделяем пополам. Раскатываем тесто в тонкий пласт (3-5 мм.), вырезаем круг при помощи перевернутого блюда. Присыпаем мукой противень, выкладываем на него тесто.

Смазываем тесто соусом, выкладываем пепперони и моцареллу. Разогреваем духовой шкаф до 220 градусов. Выпекаем пиццу в течение 20-25 минут.

Для соуса необходимо залить кипятком помидоры минут на 10-15. Затем снять с них кожицу, мякоть нарезать кусочками либо измельчить при помощи блендера. Очищаем чеснок и репчатый лук, нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем лук с чесноком в сковороду и обжариваем на оливковом масле в течение 2-3 минут. затем добавляем помидоры, делаем средний огонь и тушим, пока не испарится вся жидкость. Солим, добавляем орегано и базилик.

Советуем так же просмотреть:  Кулебяка с мясом

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Новое Ауди А3🚘 Нужна???

А есть ли среди твоих друзей любители подарков???? 🎁🎁🎁

Да!!! — скажешь ты.

Не упусти свой СУПЕРШАНС☝☝☝

Совершайте покупки и
выигрывайте призы
👉 https://goo.gl/csZGXe

🎈Впервые столько подарков.
🎈Сейчас приходить к нам очень выгодно!
👇👇👇
СТАРТ МАСШТАБНОЙ
программы ЖИВИ НА ДРАЙВЕ🔥
с 7 октября по 17 ноября 2018

✔Присоединяйся в качестве Консультанта Орифлэйм (можешь просто пользоваться дисконтом -20% на весь ассортимент онлайн каталога).
🎁Размести единовременный заказ на 1000 рублей в течение 3 дней с момента регистрации (800 рублей по цене консультанта), и тогда доставка и регистрация для тебя будут БЕСПЛАТНЫМИ ✨
💐Размести единовременный заказ на 50 ББ в течение 21 дня с ­момента регистрации и в этом же заказе получи шикарный гарантированный подарок — парфюмерную воду Paradise (стоимостью 2890 рублей в подарок) ✨
🚘6 автомобилей Audi A3 будут разыграны среди новичков ✨ При размещении единовременного заказа на 50 ББ и более в течение 21 дня с момента регистрации, ты получишь возможность стать обладателем роскошного автомобиля Audi A3

РЕГИСТРАЦИЯ ПО ССЫЛКЕ https://goo.gl/csZGXe

🎁Участвуй в Стартовой программе для новичков, проходи 4 Шага и получай наборы лучших продуктов от Орифлэйм!