Мясной рулет с грибами и брокколи

Ингредиенты

Куриное яйцо — 5 шт
Репчатый лук — 1 шт
Шампиньоны — 250 г
Брокколи — 150 г
Фарш из говядины — 800 г
Чеснок — 1 зубчик
Панировочные сухари — 75 г
Соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление
Слегка взбиваем венчиком или вилкой куриные яйца (3 шт). Солим по вкусу.
Выливаем яичную массу на сковородку и жарим тонкий омлет. Желательно выбрать сковородку максимального диаметра. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
Мелко нарезаем шампиньоны и лук. Обжариваем грибы и половину лука на умеренном огне с растительным масло (50 мл) в течение 4-5 минут.

Тем временем, бланшируем брокколи в кипящей подсоленной воде в течение 4 минут. Выкладываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, чтобы капуста не потеряла цвет. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

В говяжий фарш добавляем измельченный чеснок, куриное яйцо (1 шт), панировочные сухари (50 г), вторую половину лука, соль и перец по вкусу. Вымешиваем до однородности. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Мелко нарезаем отварную брокколи. Перемешиваем ее с обжаренными грибами, куриным яйцом (1 шт) и панировочными сухарями (25 г).

На фольгу равномерно выкладываем фарш в виде прямоугольника размером примерно 40*25 см. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Омлет разрезаем и выкладываем на фарш. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀

Поверх омлета распределяем начинку из грибов и брокколи. Заворачиваем рулет и прямо в фольге выкладываем на противень.

Ставим в разогретую до 200 С духовку и запекаем до готовности в течение примерно 45 минут, до готовности. За 10 минут до конца снимаем фольгу, чтобы рулет подрумянился. Достаем из духовки, нарезаем кусочками и подаем с любым гарниром. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Советуем так же просмотреть:  Кабачки, запеченные с куриным филе и шампиньонами

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Новое Ауди А3🚘 Нужна???

А есть ли среди твоих друзей любители подарков???? 🎁🎁🎁

Да!!! — скажешь ты.

Не упусти свой СУПЕРШАНС☝☝☝

Совершайте покупки и
выигрывайте призы
👉 https://goo.gl/csZGXe

🎈Впервые столько подарков.
🎈Сейчас приходить к нам очень выгодно!
👇👇👇
СТАРТ МАСШТАБНОЙ
программы ЖИВИ НА ДРАЙВЕ🔥
с 7 октября по 17 ноября 2018

✔Присоединяйся в качестве Консультанта Орифлэйм (можешь просто пользоваться дисконтом -20% на весь ассортимент онлайн каталога).
🎁Размести единовременный заказ на 1000 рублей в течение 3 дней с момента регистрации (800 рублей по цене консультанта), и тогда доставка и регистрация для тебя будут БЕСПЛАТНЫМИ ✨
💐Размести единовременный заказ на 50 ББ в течение 21 дня с ­момента регистрации и в этом же заказе получи шикарный гарантированный подарок — парфюмерную воду Paradise (стоимостью 2890 рублей в подарок) ✨
🚘6 автомобилей Audi A3 будут разыграны среди новичков ✨ При размещении единовременного заказа на 50 ББ и более в течение 21 дня с момента регистрации, ты получишь возможность стать обладателем роскошного автомобиля Audi A3

РЕГИСТРАЦИЯ ПО ССЫЛКЕ https://goo.gl/csZGXe

🎁Участвуй в Стартовой программе для новичков, проходи 4 Шага и получай наборы лучших продуктов от Орифлэйм!