Красная рыба: как вкусно засолить

Малосольная красная рыба – изысканный деликатес, который украсит любой стол, и обеденный, и праздничный.

А ты когда-нибудь задумывалась, что очень легко и просто можно засолить рыбу самой? При этом, ее получится очень много, она будет гарантированно свежей, полезной и вкусной, а ко всему прочему, еще и намного дешевле покупной.

Чтобы засолить красную рыбу, тебе понадобится:

1 кг филе красной рыбы (семга, форель, лосось),
1-2 ст. ложки крупной морской соли,
1-2 ст. ложки сахара,
1 ч. ложка свежемолотого черного перца,
1-2 ч. ложки сухих трав (укроп, базилик),
лавровый лист,
душистый перец.

Как приготовить малосольную красную рыбу:

Филе красной рыбы внушительных размеров хорошенько промой и просуши бумажными полотенцами. Можно использовать и свежемороженую рыбу, предварительно ее, конечно же, разморозив.
Приготовь засолочную смесь. Для этого смешай соль, сахар, молотый перец и травы.
На дно не металлической емкости для засола рыбы насыпь немного засолочной смеси, положи несколько листочков лаврового листа и несколько горошин душистого перца.
Уложи первый кусок рыбки шкурой вниз, посыпь обильно засолочной смесью, лавровым листом, несколькими горошинами перца и уложи вторую половинку филе.
Накрой емкость с рыбой крышкой и оставь при комнатной температуре на 2-3 часа. Затем убери рыбу в холодильник еще на 10-14 часов.
Рыба готова, ее можно кушать, предварительно слив рассол.
Если ты хочешь, чтоб у рыбки был еще более необычный вкус, тогда можешь добавить сок лайма или лимона.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Яблочный пирог с ванильным кремом
Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Новое Ауди А3🚘 Нужна???

А есть ли среди твоих друзей любители подарков???? 🎁🎁🎁

Да!!! — скажешь ты.

Не упусти свой СУПЕРШАНС☝☝☝

Совершайте покупки и
выигрывайте призы
👉 https://goo.gl/csZGXe

🎈Впервые столько подарков.
🎈Сейчас приходить к нам очень выгодно!
👇👇👇
СТАРТ МАСШТАБНОЙ
программы ЖИВИ НА ДРАЙВЕ🔥
с 7 октября по 17 ноября 2018

✔Присоединяйся в качестве Консультанта Орифлэйм (можешь просто пользоваться дисконтом -20% на весь ассортимент онлайн каталога).
🎁Размести единовременный заказ на 1000 рублей в течение 3 дней с момента регистрации (800 рублей по цене консультанта), и тогда доставка и регистрация для тебя будут БЕСПЛАТНЫМИ ✨
💐Размести единовременный заказ на 50 ББ в течение 21 дня с ­момента регистрации и в этом же заказе получи шикарный гарантированный подарок — парфюмерную воду Paradise (стоимостью 2890 рублей в подарок) ✨
🚘6 автомобилей Audi A3 будут разыграны среди новичков ✨ При размещении единовременного заказа на 50 ББ и более в течение 21 дня с момента регистрации, ты получишь возможность стать обладателем роскошного автомобиля Audi A3

РЕГИСТРАЦИЯ ПО ССЫЛКЕ https://goo.gl/csZGXe

🎁Участвуй в Стартовой программе для новичков, проходи 4 Шага и получай наборы лучших продуктов от Орифлэйм!