Макаронный пирог-запеканка с мясом

Ингредиенты:

Толстые макароны (например, ригатони) — 300 г
Мясной фарш — 500 г
Чеснок — 2 зубчика
Томаты в собственном соку — 800 г
Пармезан — 200 г
Соль и перец

Приготовление:
1 Отвариваем макароны в подсоленной воде до состояния аль денте (слегка не доварить). Сливаем жидкость и промываем холодной водой.
2. Разогреваем в сковороде растительное масло (25 мл) и обжариваем на нем мясо, примерно 10 минут, периодически помешивая.
3. Спустя время добавляем мелко рубленый чеснок. Солим, перчим и жарим еще 1 минуту, постоянно помешивая.

4. Затем добавляем томаты вместе с жидкостью и доводим до кипения. Потом готовим соус на умеренном огне 20 минут до загустения.
5. Тем временем готовые макароны без жидкости перемешиваем с тертым пармезаном.
6. Форму для выпекания (диаметром около 23-26 см) тщательно смазываем сливочным маслом и выкладываем достаточно плотно макароны торцами вверх.

7. Сверху равномерно распределяем готовый мясной соус.
8. Ставим форму в разогретую до 200 С духовку на 15 минут.
9. Через время выкладываем сверху нарезанную ломтиками моцареллу.
Снова ставим в духовку на 10-15 минут, пока сыр сверху не зарумянится, около 10-15 минут.

Достаем из духовки, оставляем на 15 минут при комнатной температуре, затем нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!
Замечание: Не рекомендую готовить эту запеканку в разъемной форме: в процессе запекания из нее начинает капать жир на дно духовки. Если вариантов нет — поставьте под форму на дно духовки емкость с водой, чтобы соки капали туда и не горели.

Советуем так же просмотреть:  Ароматный песочный пирог с творогом и смородиной
Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Новое Ауди А3🚘 Нужна???

А есть ли среди твоих друзей любители подарков???? 🎁🎁🎁

Да!!! — скажешь ты.

Не упусти свой СУПЕРШАНС☝☝☝

Совершайте покупки и
выигрывайте призы
👉 https://goo.gl/csZGXe

🎈Впервые столько подарков.
🎈Сейчас приходить к нам очень выгодно!
👇👇👇
СТАРТ МАСШТАБНОЙ
программы ЖИВИ НА ДРАЙВЕ🔥
с 7 октября по 17 ноября 2018

✔Присоединяйся в качестве Консультанта Орифлэйм (можешь просто пользоваться дисконтом -20% на весь ассортимент онлайн каталога).
🎁Размести единовременный заказ на 1000 рублей в течение 3 дней с момента регистрации (800 рублей по цене консультанта), и тогда доставка и регистрация для тебя будут БЕСПЛАТНЫМИ ✨
💐Размести единовременный заказ на 50 ББ в течение 21 дня с ­момента регистрации и в этом же заказе получи шикарный гарантированный подарок — парфюмерную воду Paradise (стоимостью 2890 рублей в подарок) ✨
🚘6 автомобилей Audi A3 будут разыграны среди новичков ✨ При размещении единовременного заказа на 50 ББ и более в течение 21 дня с момента регистрации, ты получишь возможность стать обладателем роскошного автомобиля Audi A3

РЕГИСТРАЦИЯ ПО ССЫЛКЕ https://goo.gl/csZGXe

🎁Участвуй в Стартовой программе для новичков, проходи 4 Шага и получай наборы лучших продуктов от Орифлэйм!