Оладьи из цуккини жареные

Ингредиенты:

Цуккини — 150 г
Пшеничная мука — 150 г
Куриное яйцо — 1 шт
Молоко — 250 мл
Соль — по вкусу
Разрыхлитель — ½ ч.л.
Масло растительное для жарки
Из этого количества ингредиентов получается 2 порции

Приготовление:
1. В отдельной емкости соединяем просеянную пшеничную муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
2. Отдельно взбиваем куриное яйцо с молоком комнатной температуры.

3. В смесь сухих ингредиентов (мука+соль+разрыхлитель) вливаем тонкой струйкой яично-молочную массу, взбивая венчиком или блендером. Лучше вводить именно жидкую часть в сухую, иначе мука сразу же возьмется большим количеством комочков.

4. Тщательно взбиваем блендером, деревянной ложкой или венчиком до однородности.

5. Цуккини хорошо моем и очищаем от кожицы. Если есть большие косточки, убираем их.

6. Мякоть цуккини натираем на терке.

7. Соединяем тесто и тертый цуккини, тщательно перемешиваем.

8. Разогреваем в сковородке растительное масло (25 мл).

9. Большой ложкой на разогретую сковороду выкладываем тесто. Размер оладьев определять самостоятельно, это могут маленькие кружочки или большие плюшки, размером с ладонь. Чем больше размер оладьев, тем дольше они выпекаются.

10. Обжариваем сначала с одной стороны до румяного цвета, а затем переворачиваем и жарим до готовности с другой стороны.

Цуккини содержит очень много жидкости. Поэтому, прежде чем кидать в тесто, натертые цуккини рекомендуется подержать в дуршлаге под прессом — не менее 30 минут, а лучше дольше. Готовые оладьи из цуккини жареные подавать с любимым соусом или приправленной свежемолотым перчиком сметаной.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром
Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Новое Ауди А3🚘 Нужна???

А есть ли среди твоих друзей любители подарков???? 🎁🎁🎁

Да!!! — скажешь ты.

Не упусти свой СУПЕРШАНС☝☝☝

Совершайте покупки и
выигрывайте призы
👉 https://goo.gl/csZGXe

🎈Впервые столько подарков.
🎈Сейчас приходить к нам очень выгодно!
👇👇👇
СТАРТ МАСШТАБНОЙ
программы ЖИВИ НА ДРАЙВЕ🔥
с 7 октября по 17 ноября 2018

✔Присоединяйся в качестве Консультанта Орифлэйм (можешь просто пользоваться дисконтом -20% на весь ассортимент онлайн каталога).
🎁Размести единовременный заказ на 1000 рублей в течение 3 дней с момента регистрации (800 рублей по цене консультанта), и тогда доставка и регистрация для тебя будут БЕСПЛАТНЫМИ ✨
💐Размести единовременный заказ на 50 ББ в течение 21 дня с ­момента регистрации и в этом же заказе получи шикарный гарантированный подарок — парфюмерную воду Paradise (стоимостью 2890 рублей в подарок) ✨
🚘6 автомобилей Audi A3 будут разыграны среди новичков ✨ При размещении единовременного заказа на 50 ББ и более в течение 21 дня с момента регистрации, ты получишь возможность стать обладателем роскошного автомобиля Audi A3

РЕГИСТРАЦИЯ ПО ССЫЛКЕ https://goo.gl/csZGXe

🎁Участвуй в Стартовой программе для новичков, проходи 4 Шага и получай наборы лучших продуктов от Орифлэйм!