Рубленые куриные котлеты с сыром – идеальное решение

Мясо обязательно брать свежее, причем лучше взять филе домашней курицы. Не жалейте чеснока, он подарит вашему блюду бесподобный аромат. При приготовлении рубленых куриных котлет с сыром используйте оливковое масла. В качестве гарнира к рубленым котлетам подойдут картофель, гречка, рис, макаронные изделия. Строго следите за временем приготовления котлет. Блюдо должно получится сочным, но не сырым, и ни в коем случае не пережарьте котлеты, иначе они станут сухими. Вместо муки используйте панировочные сухарики, так рубленые котлеты проще обжарить. Из зелени предпочтительнее использовать укроп либо петрушку. Не ограничивайте добавление специй. Чем их больше, тем лучше. Мясо быстро впитывает соль, поэтому прежде чем обжаривать котлеты желательно убедиться в том, что они хорошо посолены. Чтобы приготовить рубленые куриные котлеты с сыром, используйте удобную посуду: глубокую сковородку и специальную лопатку. Если вы используете сыр твердых сортов, его необходимо натереть на очень мелкой терке. Рубленые куриные котлеты с сыром: простые Рецепт котлет понравится и опытным хозяйкам и новичкам в кухонном деле. Готовится блюдо просто, но получается изысканным и очень вкусным. Дополнительный аромат котлетам придает наличие сладкого перца, но можно использовать и чили, если вы отдаете предпочтение остренькому.

Ингредиенты: • половина кг куриного филе • панировочные сухари • соль • пара ложек майонеза • пара ложек муки • одна луковица • несколько зубков чеснока • специи • перец • одно яйцо • кусочек сыра • пара сладких перчин • оливковое масло

Приготовление:
Для начала помоем мясо, подсушим его и порежем филе мелкими кусочками. Чтобы оно хорошо резалось, чуток подержите его в морозилке. Следом измельчаем луковицу, предварительно почистив ее. В миске смешиваем кусочки мяса, майонез, соль, лук, перец. Добавляем подавленный в чеснокодавке чеснок. Перемешиваем и отправляем в холод на пару часов. Сладкие перцы хорошо промываем, удаляем плодоножки и семена. Режем небольшими кубиками. Сыр твердых сортов трем на самой мелкой терке. К охлажденному мясу добавляем яйцо, сыр, перчины и муку. Перемешиваем и посыпаем все специями и травами. Ложкой в панировочные сухари выкладываем готовое мясо и лепим котлеты. Оливковое масло необходимо хорошо раскалить на сковородке, после в нем обжарить котлеты с двух сторон. Но не долго. После того как котлеты станут золотистого цвета, выкладываем их в кастрюльку и заливаем водой. Минут 20 нужно их еще потушить на слабом огне. После того, как котлеты готовы, заправьте их соусом и добавьте гарнир.

Советуем так же просмотреть:  Кабачки по-белокуракински
Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Новое Ауди А3🚘 Нужна???

А есть ли среди твоих друзей любители подарков???? 🎁🎁🎁

Да!!! — скажешь ты.

Не упусти свой СУПЕРШАНС☝☝☝

Совершайте покупки и
выигрывайте призы
👉 https://goo.gl/csZGXe

🎈Впервые столько подарков.
🎈Сейчас приходить к нам очень выгодно!
👇👇👇
СТАРТ МАСШТАБНОЙ
программы ЖИВИ НА ДРАЙВЕ🔥
с 7 октября по 17 ноября 2018

✔Присоединяйся в качестве Консультанта Орифлэйм (можешь просто пользоваться дисконтом -20% на весь ассортимент онлайн каталога).
🎁Размести единовременный заказ на 1000 рублей в течение 3 дней с момента регистрации (800 рублей по цене консультанта), и тогда доставка и регистрация для тебя будут БЕСПЛАТНЫМИ ✨
💐Размести единовременный заказ на 50 ББ в течение 21 дня с ­момента регистрации и в этом же заказе получи шикарный гарантированный подарок — парфюмерную воду Paradise (стоимостью 2890 рублей в подарок) ✨
🚘6 автомобилей Audi A3 будут разыграны среди новичков ✨ При размещении единовременного заказа на 50 ББ и более в течение 21 дня с момента регистрации, ты получишь возможность стать обладателем роскошного автомобиля Audi A3

РЕГИСТРАЦИЯ ПО ССЫЛКЕ https://goo.gl/csZGXe

🎁Участвуй в Стартовой программе для новичков, проходи 4 Шага и получай наборы лучших продуктов от Орифлэйм!