Рыбная запеканка в духовке – шедевр из простых продуктов

Запеканки бывают сладкие и соленые, с мясом и грибами, с изюмом и овощами, но один из очень интересных вариантов – это с рыбой.
Готовятся такие блюда просто, получаются очень вкусными, сытными и полезными. Пора нам попробовать какую-нибудь интересную запеканочку!

Рыбная запеканка в духовке с сырой картошкой
Рецепт самой простой рыбной запеканки в духовке, для приготовления которой можно использовать любое филе.

Ингредиенты
• 6-7 картофелин;
• 0,5 кг рыбного филе;
• 3 ст. л. лимонного сока;
• 5 ложек майонеза;
• 120 г сыра;
• специи;
• 2 головки лука.

Приготовление
1. Нарезать рыбное филе небольшими кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, перемешать.
2. Очистить картофель, порезать пластинками, добавить к нему 2 ложки майонеза, хорошо размешать и разделить пополам.
3. Лук просто порезать тонкими колечками или соломкой, можно полукольцами. Величина кусочков значения не имеет, но они должны быть тонкие.
4. Сыр натереть крупно, отделить половину, убрать. Она понадобится в конце выпечки.
5. Выкладываем в смазанную форму половину картофеля, сверху высыпаем четвертую часть сыра, то есть половину от оставшейся части. Слегка присыпаем, чтобы он удерживал слои запеканки.
6. Теперь идет рыба, на нее кладем порезанный лук и снова посыпаем сыром.
7. Укладываем картофель, смазываем майонезом, который остался.
8. Ставим запеканку в духовку, готовим 35 минут при 200 градусах.
9. Вынимаем форму, засыпаем оставшейся половиной сыра.
10. Возвращаем запеканку в духовку, доводим блюдо до полной готовности.

Советуем так же просмотреть:  Свиной окорок с имбирем и запеченным чесноком
Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий