Знаменитые рестораны в Барселоне

Национальная кухня Каталонии изобилует разнообразными блюдами, которые можно отведать в различных заведениях города. Так, рестораны предлагают посетителям блюда из морепродуктов, или же кушанья, относящиеся к деревенской кухне. Основными блюдами считается эскуделла (деревенская похлебка) и запеченная на углях рыба.
Туристы могут отведать треску, приготовленную по разнообразным рецептам. Любители мясных блюд высоко оценят приготовленную дичь или птицу как, например, запеченный кролик или поджаренный цыпленок. Кроме этого, любой желающим может попробовать блюда из улиток, грибов, омаров, лангустов.
Город на весь мир славится прекрасными винами. Наиболее известные винодельни расположены в Кастильо, Переладе и Алельи. Возле Пенедес располагается знаменитая винодельня Pere Ventura, специализирующаяся на производстве игристых вин.

Краткое описание заведений питания
Ресторанный бизнес в Каталонии достаточно развит, и благодаря высокому уровню сервиса, знаменит на весь мир. Это подтверждают, так называемые, звезды Мишлен, которыми награждаются рестораны с высоким уровнем сервиса и лучшим качеством предлагаемых блюд. Ресторан, имеющий одну звезду, считается образцовым. Если у ресторана имеется две звезды, то в таких заведениях посетителю могут предложить блюдо, являющееся произведением искусства. Если это заведение имеет три звезды, это говорит о том, что в этом заведении работает гениальный и талантливый шеф—повар. Оценка и присваивание звезд, происходит инкогнито, при участии специальных экспертов. В Каталонии основная часть ресторанов имеет от двух до трех звезд Мишлен.

Наиболее популярными ресторанами являются Abac и Lasarte. Ресторан Abac размещается на первом этаже одноименного отеля и идеально подходит для проведения деловых и романтических встреч. Шеф—поваром этого заведения является знаменитый Жорди Круус. Это заведение специализируется на авторской и креативной кухне.
Lasarte предлагает посетителям блюда средиземноморской и баскской кухни. Мартин Берасатега является шеф—поваром этого заведения.
Популярными являются рестораны с одной звездой: Alkimia, Neichel, Cinc Sentits, Sauc, Manairo и Hofmann. В этих ресторанах подают посетителям блюда креативной и авторской кухни.
Кроме звездных заведений, работает в Барселоне множество других, которые по уровню обслуживания незначительно уступают своим титулованным коллегам: L’Olive, Montjuic el Xalet, Torre d’Alta Mar и Windsor. Все любители каталонской и испанской кухни должны посетить эти заведения.

Советуем так же просмотреть:  Лайфхак от британца о том, как провести багаж на самолет бесплатно

Винные рестораны города
В городе работают заведения питания, которые специализируются на подаче винной продукции. Типичным таким заведением является ресторан Vinia Roel. Здесь предлагают посетителям около 600 различных ликеров и вин. Тут же можно отведать блюда национальной каталонской кухни.
Alba Granados славится своим шеф—поваром – Карлотой Клавер. Это и неудивительно, ведь она в свое время закончила школу поваров Hofmann. Ресторан отличается значительным ассортиментом вин и мясных блюд.
Нужно упомянуть рестораны La Vinoteca Torres и L’Indret de Semon, где предлагается всем желающим значительный выбор вин и различных закусок к ним.

Рестораны с рыбными блюдами
В Барселоне пользуются популярностью рестораны, в которых предлагают блюда, приготовленные из морепродуктов и рыбы. Наиболее популярными рыбными ресторанами являются: El Rey de la Gamba и Barceloneta. В них всегда предлагают гостям заведения самые свежие морепродукты и вкусные рыбные блюда.

Заведения, специализирующиеся на мясных блюдах
Любители мясных блюд могут посетить рестораны, где им предложат кушанья, приготовленные из свежайшего и качественного мяса. Такими ресторанами являются Caldeni и Reinas. Посетители этих заведений не только смогут оценить мясные блюда, но и попробовать изысканное вино.
Таким образом, гости Барселоны имеют возможность прекрасно отдохнуть и оценить по достоинству вкус и качество местной национальной кухни.

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий