Запеканка из кабачков и помидоров с сыром

Вкусная, полезная запеканка из кабачков и помидоров.
Запеканка из кабачков с помидорами – вкусное и полезное блюдо для тех, кто любит кабачки. И, если вы уже перепробовали разные блюда из кабачков, самое время приготовить запеканку.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ:
Кабачки 1 кг.
Помидоры 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Яйца 3 шт.
Мука 150 гр.
Твёрдый сыр 200 гр.
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1. Ингредиенты. Готовим все овощи, промываем водой, очищаем от кожуры. Один помидор нарезаем дольками для украшения верха, второй нарезаем кубиками. Твердый сыр натираем на терке с крупными отверстиями.
Шаг 2. Очищенные от кожуры и семян кабачки натереть на терке с крупными отверстиями. Оставить на 30 минут для того, чтобы выделился сок. Затем хорошо отжать кабачки.
Шаг 3. В кабачки добавляем яйца, соль, специи. Перемешиваем.
Шаг 4. Затем всыпаем муку, также хорошо перемешиваем.

Шаг 5. Затем в массу добавляем нарезанный кубиками помидор, нарезанный репчатый лук и половину натертого сыра.
Шаг 6. Форму или блюдо для выпечки смазываем растительным маслом. Выкладываем нашу запеканку, разравниваем ложкой поверхность.
Шаг 7. Выкладываем нарезанный дольками помидор по всей поверхности, затем выкладываем вторую половину сыра. Отправляем запекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
Шаг 8. Готовую запеканку освободить от формы, если запекаете в блюде или на противне, можно порции подавать прямо из них. Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Никогда не готовила курицу подобным способом! Муж и дети слезно просят исполнить на бис
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий