Рагу из сосисок шампиньонов и оливок

Ингредиенты:

– сосиски – 500 гр.
– помидоры Черри – 400 гр.
– оливки (без косточек) – 100 гр.
– шампиньоны – 500 гр.
– бульон – 300 мл.
– орегано (сушёный) – по вкусу
– чеснок – 2 зуб.

Приготовление:
1. Используя кухонные ножницы, нарежьте сосиски на кусочки размером с небольшие фрикадельки.
2. Прогрейте в кастрюле оливковое масло и обжарьте сосиски на среднем огне, потряхивая кастрюлю, 5–6 мин.
3. Добавьте орегано, мелко нарезанный чеснок и готовьте еще 1 мин.
4. Разрежьте на 2–4 части помидоры Черри.
5. Разрежьте пополам оливки.
6. Нарежьте средними кубиками шампиньоны.
7. Подготовленные ингредиенты добавьте в кастрюлю.
8. Прогревайте еще 3 мин.
9. Добавьте бульон, уменьшите огонь и готовьте 15–20 мин.
10. Подавайте с картофельным пюре, широкой пастой или домашней лапшой.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Хушаны с кайлой (Таджикистанская кухня)
Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий