Овсяный кисель на молоке с ванилином

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 мл молока
2 ст. ложки коричневого сахара
100 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
25 г крахмала
ванилин по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В глубокую миску всыпать овсяные хлопья, залить их теплым молоком. Оставить набухать на 20 мин.
Над кастрюлей установить сито, выстланное марлей в два слоя. Процедить молоко со овсянкой. В конце края марли соединить, отжать овсянку от остатков жидкости (из жмыха можно сварить кашу).
Налить в стакан примерно 100 мл жидкости и растворить в ней крахмал, размешав до однородности.

Кастрюлю с оставшимся молоком поставить на медленный огонь. Всыпать в нее сахар, добавить ванилин и дать закипеть. После закипания ввести разбавленный крахмал, непрерывно помешивая, чтобы не было комков. Снова довести смесь до кипения, а затем уменьшить огонь до минимума. Варить кисель до загустения, помешивая, примерно 5-10 мин.Остудить кисель, разлить по стаканам или чашкам. Сверху посыпать сахаром и подать на десерт.

(Visited 1 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Макаронный пирог-запеканка с мясом
Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий