Loading...

Грибной салат «Афина» с шампиньонами и апельсинами

Ингредиенты:

шампиньоны — 250 г
апельсины — 1 шт.
перец болгарский красный — 1 шт.
лук — 1 шт.
масло оливковое — 4 ст.л.
лимонный сок — 1 ст.л.
чеснок — 2 зубчика
базилик сушеный
зелень петрушки
перец черный молотый
орегано сушеный
соль

Loading...

Приготовление:
Промываем грибы, обсушиваем и разрезаем на 4 части, отвариваем в кипящей подсоленной воде до готовности.
Шинкуем лук полукольцами, слегка обжариваем в оливковом масле.
Добавляем полоски сладкого перца и обжариваем пару минут.
Добавляем пропущенный через пресс чеснок, присыпаем орегано, петрушкой и базиликом, хорошо перемешиваем.
Прогреваем все минуту и снимаем с плиты.
Смешиваем полученную массу с грибами и кубиками апельсина.
Добавляем перец, соль, брызгаем лимонным соком и размешиваем.
Закрываем крышкой, даем постоять и перекладываем на блюдо и подаем.

Приятного аппетита!

(Visited 13 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Салат с кальмарами "Лассо"
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий