Loading...

Сырники с секретом

Быстрые и ароматные сырники с секретом подойдут к завтраку, ужину или для перекуса. Можно также подать гостям.

Ингредиенты:
творог — две пачки весом по 180 граммов каждая
яйца куриные — одно яйцо
мука — три столовые ложки с верхом
чеснок — один большой зубчик
соль, перец молотый

Loading...

Начинка:
ветчина — 120 граммов
сыр твердый — 120 граммов
лук зеленый — один пучок

Приготовление сырников с секретом
Ветчину натереть на крупной терке. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень порубить ножом мелко.
Сыр, ветчину и зелень соединить в миске и перемешать. Начинка готова.
Для приготовления творожного теста творог выложить в чистую миску. Посолить, поперчить.
Чеснок пропустить через чесночный пресс. Добавить к творогу.
Разбить в миску с творогом яйцо. Все хорошо перемешать.
Добавить муку и перемешать ложкой.
Выложить тесто на рабочую поверхность и замесить руками.
Из одной столовой ложки теста сформировать руками шарики. Сделать такие шарики из всего количества творожного теста. Каждый шарик сплющить руками в лепешку.
Из начинки сделать достаточно большие шарики. Каждый шарик положить на творожную лепешку. Затем завернуть края и сформовать творожный шарик с начинкой. Приплюснуть шарик с начинкой л\руками или лопаткой.
Поставить сковороду на огонь, разогреть немного растительного масла и обжарить сырники с секретом с обеих сторон по две минуты с каждой стороны до готовности и до золотистого оттенка. Сырники готовы. Подавать их можно со сметаной.

Приятного аппетита!

(Visited 12 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Пирог «Слёзы ангела»
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий