Роллы (с салатом “Цезарь”) на завтрак

Ингредиенты:
для основы:
– филе куриное (отварное) – 200 гр.
– лаваш – 1 лист
– помидоры – 100 гр.
– листья салата “Лолло-россо” – 50 гр.
– листья салата “Ромэн” – 100 гр.
– сыр “Пармезан” – 30 гр.

для соуса:
– масло оливковое – 4 ст. л.
– майонез – 150 гр.
– йогурт (без добавок) – 150 гр.
– каперсы – 20 гр.
– горчица – 20 гр.
– сыр “Пармезан” – 20 гр.
– анчоусы – 60 гр.
– оливки – 20 гр.

Приготовление:
1. Курицу нарежьте небольшими кусочками.
2. Помидоры нарежьте кружочками.
3. Листья салата разорвите на небольшие кусочки.
4. Сыр натрите.
5. Для заправки взбейте все ингредиенты в блендере до однородности.

6. Смажьте частью соуса лаваш.
7. Отступив от нижнего длинного края 5 см., разложите друг на друга слой салата, помидоров, курицы и сыра.
8. Сбрызгивайте слой оставшимся соусом.
9. Заверните плотный рулет.
10. Оберните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на минимум 2 ч.
11. Перед подачей снимите плёнку, нарежьте рулет на небольшие роллы и подавайте.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Необычная "Глазунья"
Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий