Куддуредди: сицилийское печенье

Ингредиенты

Для теста:
Мука — 2,75 стакана
Сливочное масло — 125 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Холодное молоко — 0,5 стакана
Сахар — 0,5 стакана
Сахарная пудра

Для начинки:
Курага — 1 стакан
Любимые орехи (лучше взять микс из разных видов, у меня кешью и миндаль) — 0,5 стакана
Изюм — 0,5 стакана
Шоколад, натереть на крупной терке — 30 г
Жидкий мед — 2 ст. л.
Цедра 0,5 лимона и 0,5 апельсина
Немного пряных специй: корица, имбирь, гвоздика, бадьян, кардамон

Приготовление:
1. В миске смешать муку, сахар и разрыхлитель.
2. Добавить кубики холодного масла и изрубить его ножом, затем растереть все в крошку.
3. Влить молоко и замесить тесто. Убрать в холодильник на 1 час.
4. Курагу замочить на 10 минут в кипятке, затем слить воду. Измельчить курагу в блендере.
5. К кураге добавить изюм, шоколад, изрубленные в блендере орехи и мед. Перемешать, добавить специи и цедру, еще раз перемешать. Получается такая густая и полезная паста.
6. Достать тесто из холодильника, раскатать в прямоугольник и разрезать его на 12 частей 6х9 см.
7. В центр выложить начинку и защипнуть края. Получается рулетик. Сделать острым ножом несколько надрезов со стороны шва. Перенести на противень и развернуть полумесяцем. Так сделать все печеньки.
8. Выпекать 20–25 минут при 180 С.
9. Готовое печенье остудить и посыпать пудрой.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Пирог "Бурёнка"
Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Новое Ауди А3🚘 Нужна???

А есть ли среди твоих друзей любители подарков???? 🎁🎁🎁

Да!!! — скажешь ты.

Не упусти свой СУПЕРШАНС☝☝☝

Совершайте покупки и
выигрывайте призы
👉 https://goo.gl/csZGXe

🎈Впервые столько подарков.
🎈Сейчас приходить к нам очень выгодно!
👇👇👇
СТАРТ МАСШТАБНОЙ
программы ЖИВИ НА ДРАЙВЕ🔥
с 7 октября по 17 ноября 2018

✔Присоединяйся в качестве Консультанта Орифлэйм (можешь просто пользоваться дисконтом -20% на весь ассортимент онлайн каталога).
🎁Размести единовременный заказ на 1000 рублей в течение 3 дней с момента регистрации (800 рублей по цене консультанта), и тогда доставка и регистрация для тебя будут БЕСПЛАТНЫМИ ✨
💐Размести единовременный заказ на 50 ББ в течение 21 дня с ­момента регистрации и в этом же заказе получи шикарный гарантированный подарок — парфюмерную воду Paradise (стоимостью 2890 рублей в подарок) ✨
🚘6 автомобилей Audi A3 будут разыграны среди новичков ✨ При размещении единовременного заказа на 50 ББ и более в течение 21 дня с момента регистрации, ты получишь возможность стать обладателем роскошного автомобиля Audi A3

РЕГИСТРАЦИЯ ПО ССЫЛКЕ https://goo.gl/csZGXe

🎁Участвуй в Стартовой программе для новичков, проходи 4 Шага и получай наборы лучших продуктов от Орифлэйм!