Горячий салат из баклажанов

Чтобы приготовить горячий салат из баклажанов вам потребуется:

сладкий перец 1 шт;
баклажан молодой 1 шт;
грудка куриная 200 г;
молодой кабачок 1 шт;
сладкий лук (лучше сиреневый, для красивого вида) 1 шт;
томат 1 шт (крупный);
соус соевый л.ст.;
масло оливы 2 ст.л.;
соль, перец по вкусу;
зелени пучок.

Приготовление:
Кабачок и баклажан необходимо вымыть. Затем нарежьте их крупными кусочками, но не слишком.
Перец обмойте и нарежьте соломкой.
Из помидора извлеките сердцевину и нарежьте его соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Куриную грудку нарезать средними кусочками.
Разогрейте сковороду и обжаривайте мясо в течение пяти минут. Затем добавьте лук и жарьте еще несколько минут.
Добавьте баклажан с кабачком. Немного обжарьте и полейте соевым соусом. Оставьте на огне еще на две минуты.
Спустя время добавьте перец сладкий, перец черный, соль. Хорошенько перемешайте. Готовьте еще пять минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий