Блинная улитка с грибным жульеном — необыкновенная вкуснятина!

Ингредиенты:
готовые блинчики (по вашему рецепту) — 8-10 шт,
твердый сыр — 30-50 гр

Для жюльена:
лесные грибы (свежие или замороженные),
шампиньоны — 300 гр,
сметана — 2 ст.л.,
сливочное масло — 2 ст.л.,
зелень укропа — 2 веточки,
лук — 3 шт,
мука — 1 ст.л.,
растительное масло — 2 ст.л.,
соль,
свежемолотый перец

Для заливки:
яйца — 2 шт,
сливки 10% или молоко — 100 мл,
соль.

Приготовление:
Грибы нарезаем кусочками, кладем их в воду, доводим до кипения и снимаем пену. Варим грибы около 10-15 минут с момента закипания.
Вынимаем грибы шумовкой.
Нарезаем шампиньоны соломкой, лук — четвертькольцами.
Выкладываем лук на сковородку с разогретым сливочным маслом вместе с растительным, немного солим, перчим и обжариваем на медленном огне до мягкости. Лук должен практически раствориться в масле.
Выкладываем в сковородку, где жарился лук, шампиньоны, солим и готовим на среднем огне до испарения жидкости. Затем вливаем к грибам немного масла (в котором жарился лук). Добавить к шампиньонам отварные лесные грибы и готовим, около 3-5 минут.
Добавляем к грибам обжаренный лук, посыпаем мукой и перемешиваем. Добавляем сметану, перемешиваем.
Протушить еще грибы со сметаной пару минут, солим и перчим по вкусу, и снимаем с огня.
По вкусу добавляем рубленый укроп.
Выкладываем на край блина пару столовых ложки жюльена и сворачиваем трубочкой. Выкладываем блины в смазанную сливочным маслом форму в виде улитки.
Для заливки: яйца растираем венчиком, вливаем сливки, перемешиваем и солим по вкусу. Заливаем улитки заливкой и посыпаем сверху тертым сыром.
Запекаем блюдо при 180 С в течение 25 минут.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Новое Ауди А3🚘 Нужна???

А есть ли среди твоих друзей любители подарков???? 🎁🎁🎁

Да!!! — скажешь ты.

Не упусти свой СУПЕРШАНС☝☝☝

Совершайте покупки и
выигрывайте призы
👉 https://goo.gl/csZGXe

🎈Впервые столько подарков.
🎈Сейчас приходить к нам очень выгодно!
👇👇👇
СТАРТ МАСШТАБНОЙ
программы ЖИВИ НА ДРАЙВЕ🔥
с 7 октября по 17 ноября 2018

✔Присоединяйся в качестве Консультанта Орифлэйм (можешь просто пользоваться дисконтом -20% на весь ассортимент онлайн каталога).
🎁Размести единовременный заказ на 1000 рублей в течение 3 дней с момента регистрации (800 рублей по цене консультанта), и тогда доставка и регистрация для тебя будут БЕСПЛАТНЫМИ ✨
💐Размести единовременный заказ на 50 ББ в течение 21 дня с ­момента регистрации и в этом же заказе получи шикарный гарантированный подарок — парфюмерную воду Paradise (стоимостью 2890 рублей в подарок) ✨
🚘6 автомобилей Audi A3 будут разыграны среди новичков ✨ При размещении единовременного заказа на 50 ББ и более в течение 21 дня с момента регистрации, ты получишь возможность стать обладателем роскошного автомобиля Audi A3

РЕГИСТРАЦИЯ ПО ССЫЛКЕ https://goo.gl/csZGXe

🎁Участвуй в Стартовой программе для новичков, проходи 4 Шага и получай наборы лучших продуктов от Орифлэйм!