Полезная запеканка с цветной капустой и морковью

Для тех, кто придерживается правильного питания и следит за своей фигурой, этот рецепт просто находка. Блюдо получается очень вкусным, лёгким, сытным и, при всём при этом, не повредит вашей фигуре. Замечательно подойдет к завтраку или на ужин. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню таким полезным и вкуснейшим блюдом.

Нужные ингредиенты
400 гр цветной капусты
1 морковь
1 яйцо
150 мл молока
10 мл растительного масла
соль по вкусу
100 гр панировочных сухарей

Начинаем приготовление:
В первую очередь очищаем морковь и нарезаем ее кружочками. Можете использовать формочки и вырезать звездочки или сердечки. Так очень эффектно получается.
Цветную капусту разбираем на соцветия и промываем. После чего бланшируем ее в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. По истечении нужного времени вынимаем капусту и помещаем туда морковь. Ее мы тоже бланшируем две минуты.
Сухарики измельчаем в ступке. После чего объединяем их с овощами и перемешиваем.
В отдельной емкости взбиваем молоко с яйцом и солью.
Берем форму для запекания, смазываем ее растительным маслом. Выкладываем подготовленные овощи и заливаем смесью молока с яйцом. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий