Витой пирог «Корона» с начинкой из рахат-лукума

Витой пирог «Корона» с начинкой из рахат-лукума — представляем вашему вниманию новую красивую схему разделки теста и выпечки вкусного пирога со сладкой начинкой.

Продукты:
3 яйца (один желкот отделяем и оставляем для обмазывания пирога)
150 мл молока
120 гр сахара
100 гр сливочного масла
50 мл растительного масла
20 гр свежих дрожжей
1 пакетик ванилина
мука — достаточное количество, чтобы получилось мягкое и податливое тесто, не липнущее к рукам.
1 коробка рахат — лукума для начинки.

Как приготовить витой пирог «Корона»:
Для того, чтобы пирог вышел идеальным, нужно, чтобы все ингредиенты к моменту начала работы были комнатной температуры. Далее нужно сделать следующее:
в слегка подогретое молоко насыпаем чайную ложку дрожжей и столовую ложку муки. Тщательно размешиваем и оставляем смесь на 10-15 минут, чтобы дрожжи разошлись.
В это время нужно взбить яйца (2 целых и 1 белок) с сахаром.
Масло сливочное растопить и смешать с растительным.
В большую миску просеиваем муку (500 гр.). вливаем туда яйца с сахаром, молоком с дрожжами и 2/3 смеси масла. Добавьте щепотку соли и ванили. Замесите мягкое, эластичное тесто.

Внимание — во время работы с тестом (разделки и формировании пирога) муку мы используем только для посыпания рабочей поверхности. Руки же смазываем остатками масла.
После того, как тесто постояло в теплом месте и разошлось, поднялось и увеличилось в объеме, начинаем его разделывать. На посыпанной мукой поверхности раскатываем тесто в прямоугольный пласт.

Один край разрезаем на полосы, толщиной примерно в сантиметр. Старайтесь сделать количество полос, кратное трем и заплести каждые три полоски в косичку. На неразрезанную часть выкладываем рахат-лукум (его нужно предварительно порезать).
Сворачиваем тесто в рулет так, чтобы начинка оказалась внутри рулета.

Советуем так же просмотреть:  Быстрая пицца "Сердце" на завтрак

Соединяем и защипываем края рулета так, чтобы вышла своеобразная корона, увитая косами.

Даем тесту немного постоять и подняться и ставим пирог в печь на противне, застеленном пергаментной бумагой. Выпекать при 180 градусов до готовности. Охладить, разрезать и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Новое Ауди А3🚘 Нужна???

А есть ли среди твоих друзей любители подарков???? 🎁🎁🎁

Да!!! — скажешь ты.

Не упусти свой СУПЕРШАНС☝☝☝

Совершайте покупки и
выигрывайте призы
👉 https://goo.gl/csZGXe

🎈Впервые столько подарков.
🎈Сейчас приходить к нам очень выгодно!
👇👇👇
СТАРТ МАСШТАБНОЙ
программы ЖИВИ НА ДРАЙВЕ🔥
с 7 октября по 17 ноября 2018

✔Присоединяйся в качестве Консультанта Орифлэйм (можешь просто пользоваться дисконтом -20% на весь ассортимент онлайн каталога).
🎁Размести единовременный заказ на 1000 рублей в течение 3 дней с момента регистрации (800 рублей по цене консультанта), и тогда доставка и регистрация для тебя будут БЕСПЛАТНЫМИ ✨
💐Размести единовременный заказ на 50 ББ в течение 21 дня с ­момента регистрации и в этом же заказе получи шикарный гарантированный подарок — парфюмерную воду Paradise (стоимостью 2890 рублей в подарок) ✨
🚘6 автомобилей Audi A3 будут разыграны среди новичков ✨ При размещении единовременного заказа на 50 ББ и более в течение 21 дня с момента регистрации, ты получишь возможность стать обладателем роскошного автомобиля Audi A3

РЕГИСТРАЦИЯ ПО ССЫЛКЕ https://goo.gl/csZGXe

🎁Участвуй в Стартовой программе для новичков, проходи 4 Шага и получай наборы лучших продуктов от Орифлэйм!